タテルヨシノでランチ☆

今日は、汐留のパークホテルに入っているタテルヨシノで彼とランチをしてきました☆

アミューズ：さばのパイ 

前菜：手長海老のパピヨット 有機野菜と共に

泡状のスープは甲殻類のダシが効いていて美味しかったです。

海老とホタテに目のない私にはぴったりの一皿。

もっと食べたかった。。。

 メイン：仔羊背肉のロースト ペルシヤード風

ペルシヤードは通常、パン粉とパセリを混ぜたものを付けて調理した肉料理ですが、

本日頂いたものは、パン粉とパセリの代わりに砕いたクルミが使用されていました。

とっても香ばしくて、仔羊との相性ばっちり。

 デザート：ミロワールショコラのムース　三種類のスパイスの香り＆ピスタチオのアイス

濃厚なショコラのムースはスパイスが利いていて、

どこかエキゾチックなお味。

濃厚なのにしつこくないのはスパイスのお陰かな。

時間も早いので、食後はゆっくり汐留から浜離宮横を通って銀座へ向かいました。

少しずつ秋の気候になってきて過ごしやすいですね。

お散歩が楽しい季節♪

中央通りで街並を描かれてる方に遭遇！！

土曜日の昼下がりに銀座で写生なんてステキですね。

RIO